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ドアノー

ドアノーのフォトブックが届き、カフェモカトールで。 愛読書が一冊増え、楽しい息抜きになる。

ジャーマンドッグを食べながら緊張感を感じる。

今朝はドトール。 年代性別を問わず、スーツ姿のビジネスパーソンがほとんど。 ボーダーを着てジーンズ姿のラフなのは私くらい。 出勤前に資料をチェック、日経を読み、スマホでLINEする。 そんな姿があちこちで。 一様にうつむき加減で緊張感も伝わってくる…

イベリコ豚のカレー

今日のランチ。 カレーに豚肉が入るのは日本くらいかもしれない。 とはいえ、地元が北海道の私は、豚肉は馴染み深い。 豚カレーが実は当たり前。 イベリコ豚との組み合わせ、結構合う。 宗教上の理由で食べられない方は、ちょっともったいないような気がする…

祇園花見小路にて、月曜の朝に。

50数年前のElmar135F4をつけて。 ブロンドと色白の肌は、黒い服装によって際立つ。 向かって左上方から、朝日が射していて、被写体を浮かび上がらせ、レトロ感と落ち着いた雰囲気を醸し出している。 標識の角度、二人の女性の角度が良い具合にマッチした。 …

エルマー135は、フルサイズ用としては、スリムで小柄。

本日入手した、Elmar135mmF4をライカSLにつけてみると、こんな感じ。 ちなみに、撮影はLeicaX-Uにて。 欲しいレンズは、90mmF4のマクロエルマーと、21mmのスーパーエルマーくらい。 今日は天気がいまいちなので、このレンズでの撮影は後日にて。

今度は、50年以上前のレンズ:Elmar135mmF4

試し撮り。しっとりとした質感。 Elmar135mmF4は、1960-1965年に製造されたもの。フード付きで、状態が良く、お手頃価格なので、買うことに決めた。 はっきり映り過ぎない、ノスタルジックで色気のある写り。 ライカSLだとピントも合わせやすい。 もうすぐ仲…

summilux50mmf1.4が届いた。

ストリートポートレートとスナップ用にMレンズのsummilux50mmを購入。 線がズミクロンより細く、デジタルライカには合うようだ。 SLレンズは大きく高いので、やがては持つであろう、M10に備えて入手した。 女性の柔らかさも表現できる、ととても期待している…

新緑の季節。

四条烏丸付近で撮影。 桜が終わり、新緑が清々しい時期。 そこそこ暖かく、湿度も低く、そよ風がやさしく肌を通り抜ける、今の季節が好き。

久しぶりに炊き込みご飯

最近はほとんど外食で、これではまずい、ということで、すぐ作れる炊き込みご飯を。 開いた小アジをフレスコで調達。 日本酒、醤油で、臭い消しにフェンネルシードを入れて。 ほったらかしでできるのが助かる。 ただアジが固かったw イワシのようにはいかな…

薔薇は難しい。。

雨降りなので、テストを兼ねて、気分転換に撮影。 レンズの描写力に改めて感心。。 桜が終わると、あじさい、そして薔薇の季節。 やっぱり、薔薇が好き。 でも、印象的に撮るのは難しい。。

たまにはスーツで、ダッチアイス。

仕事柄、スーツを着る必然性はないけど。 sato89.com たまに着ると気が引き締まる。 白衣よりは、スーツを着ていた時間が長かったので。 Holly's Cafeのダッチアイスコーヒーはベスト。 先週末、コンサル時代の先輩の訃報の知らせがあった。 小さな息子さん…

頂法寺、六角堂の桜。

六角堂は、ほぼ見頃。 青空を背景に撮ると映えますね。 京都の方は、お昼休みにいかがですか? 夜のライトアップもあるようですので、お仕事帰りにもお勧めです。 kyoto-design.jp

円山公園のしだれ桜。

早朝に円山公園へ。 毎年見に来ていますが、気が和みます。 ほどほど見頃でしょうか。 週末は雨の予想なので、今日明日くらいに行かれると良いでしょう。 夜桜なら、週末でも大丈夫かも。

3分咲きの桜。

すっかり更新が疎かになってしまいました。すみません。 4月1日に白川南通で撮った桜。まだつぼみが目立ちます。 それでも、咲いているのを見るとほっこりします。

寒うございました。。

かなり冷えて、雪も降り、冬らしい日でございました。 Leica X-Uという防水カメラなので、吹雪いても気にせず撮影。

お腹に優しいチンゲン菜の蒸し炒め。

忘年会、パーティなど、外食で普段より多く食べる機会がある12月。 東京へ行き、古巣での忘年会、友人との会食などで、ついつい食べ過ぎてしまった。 今日のランチは粗食にして、チンゲン菜の蒸し焼きに、雑穀米+味噌汁で済まる。 チンゲン菜は、アブラナ科…

ゴリラコーヒーでモーニング

年に数回、主に仕事関係で上京するのだけど、楽しみは、京都にはないカフェやレストランで食事すること。 今回は、京都出身で東京で働いている、モーフレ(モーニングを一緒にするお友達、勝手な造語)のお勧めで、渋谷のゴリラコーヒーに行ってきた。 詳し…

Me's CAFE & KITCHEN オススメ銀座ランチ

ライカストアの近くにある、落ち着いた雰囲気の、オーストラリアカフェ&レストラン。 www.mescafeandkitchen.com 相変わらず、女性が多く、男性はほとんどいなかった。 素材の良さ、リラックスした開放的な空間。 オーガニックを中心とした料理が比較的お手…

Common Cafeで牛肉ハンバーグランチ

歌舞伎町に続き、11月に丸の内にオープンしたばかりのコモンカフェ。 アイヌの文様がロゴのユニーク。 ヘルシーメニューで女性客で賑わっている。 デトックスウォーターが飲めて、ココナッツ玄米、ガルバンゾビーンズの入ったサラダ、牛肉100%のボリュームあ…

キャベツたっぷりのスペシャルモーニング

前田珈琲本店にて。 店内入ってすぐは喫煙席で奥が禁煙席。 たばこは、21歳で止めたので、今は吸わないけど、振り子時計のある、シックな雰囲気に惹かれ、喫煙席で朝食を。 前日は質素だったので、ボリュームが欲しくてスペシャルを注文。 周りには、常連の…

お肉ごろごろボロネーゼ

ABCクッキングの基礎講座も最終日。 ボロネーゼ、ヴィシソワーズ、レモンマリネの作り方を習った。 自己流よりも、コツを掴んで手早く料理を作れるのがうれしい。 全12回修了し、次は学ぶ予定はないけど、バリエーションを増やしていきたいね。

にんにくなしのペペロンチーノ

お昼前後に診療が重なると、食べに行けないので、自炊することも多い。 そんな時は、パスタが便利。お腹の減り具合で茹でる量を調節できる。 短時間で茹で上がる1.4mmのが好き。ただ、長いままだと、面倒なので、半分に折ってから、茹でている。 今回は、ペ…

いか下足とセロリのXO醬ピリ辛炒め

手頃な紋甲イカ下足をフレスコで買い、セロリと炒めてみた。 イカには肝と腎を補う効果がある。 ただ消化に悪く胃腸に負担がかかるので、弱火で唐辛子と大蒜を軽く炒めてから、セロリとともに調理した。 イカは、事前に軽く湯通しして、手早く炒めると、固く…

クランベリーブリスバー

相変わらず、iPhone7plusの写りはイイ。 クランベリーブリスバーをスタバで食べると、クリスマス気分を味わえる。

フクミミ

フクミミは、姉小路通にある、パンケーキのお店。 名前がハッピーそうでイイよね。 やはり、女性が多い。 この日は、日替わりを注文。この冬初カキフライ。 臭みがなく、ボリュームがあり、身体が元気になる。 パンケーキのお店なので、コーヒーと一緒に、ミ…

鴨鍋に鶏のから揚げ。大戸屋にて。

栄養面を気にするおひとりさまの強い味方が大戸屋。 男性だけでなく、若い女性も一人でよく利用するようだ。 今回は、お勧めの合鴨を使った鴨鍋に、単品で鶏のから揚げをプラスして注文。 ご飯は、しそひじきを入れてもらう。 鍋物は、タンパク質、食物繊維…

モーニングでしっかり食べるには高木珈琲。

四条烏丸付近に住み、仕事をしている私は、息抜きに喫茶店によく行く。 タリーズやスタバもよく行くけど、朝食を兼ねてコーヒーを飲むのなら、地元直営の喫茶店に行くことが多い。 大丸京都店すぐそばの地下にあるイノダコーヒ、烏丸蛸薬師の前田珈琲、そし…

映画「古都」を観て感じて。

www.youtube.com 先日仕事が終わった後に、京都で先行上映している、「古都」をレイトショーで観てきた。 他の映画を観ている時に予告編が流れ、次これを観に行こうと思って決めた映画である。 普段は洋画ばかりで、アニメ以外、邦画を観ることは、ほぼ限り…

牛頬肉の赤ワイン煮。

直島から来た友人とともに、近くのBistro bar a vin C、ビストロ・セーで。 赤のグラスワインに、前菜の盛り合わせ、リヨン風サラダ、ツバスのカルパッチョを頼んだ後、何がお勧めですか、とお店の方に聞いてみた。 冷たいものばかりですので、温かいものを…

ベーコンとごぼうは、よく合うね。

花畑牧場のホエー豚のベーコンが手に入ったので、ごぼうと一緒に蒸し焼き。 ベーコンの油がごぼうによく浸みて、食欲をそそる。 ご飯の友はもちろん、ビールの肴にもぴったりだ。 豚肉は、牛肉より栄養価が多いが、脂質が多く、体内に余分な水分を溜めて、「…

壹錢洋食を食らう。

長年京都に住んでいて、一度も行ったことがなかったけど、ご子息に案内され、初めて食べたら、ペロリと2枚いけてしまった。 意外にあっさりして、美味しいね。 欧米人を中心とする外国人観光客も大勢訪れていて、店は大忙しだった。 ビール、日本酒にも良く…

スタバにて、iPhone7plus vs LeicaX-U

こちらは、iPhone7plusで撮影。夜の雰囲気も出ていて気に入っています。 写す時の不恰好さと音さえ気にならなければ、スナップ用として十分使えますね。 こちらは、LeicaX-Uにて撮影。センサーサイズがAPS-Cですし、ズミルックスのレンズですから、シャープ…

香港の金魚街

旺角駅から通菜街を北へ歩くと金魚街。 前夜香港在住の方(日本人、香港人)と火鍋をつつきながら、お勧めスポットとして教えてもらったので行ってみた。 日本では、お祭りの縁日や専門店しか見かけない金魚。 香港では、金魚は金運の象徴らしく、通菜街の通…

楽茶軒でほっこりする

香港公園内のレトロな洋館に楽茶軒がある。 精進式点心とともにいただく。 注文は、英語・普通語を交えながら、あっさりしたものを頼んだ。 お茶は、桂花烏龍、点心は、仏門素巻(ミックス野菜の湯葉揚げ)と珈琲プディング。 喧騒から離れて、ゆっくり過ご…

倫敦大酒樓で飲茶する

土曜日朝7時半に、ネイザンロードにある広東料理店、倫敦大酒樓へ出かけた。 常連さんには、「李先生」とかテーブルに名札のついた指定席があり、年配の男性を中心に賑わっていた。 朝から飲茶ができるのがうれしい。 通りかかるワゴンの中から選ぶのが一般…

コーディス・ホンコンに泊まった。

写真は、先日香港に観光に行った際に泊まった、コーディス・ホンコンの部屋。 MTR旺角駅下車、ランガム・プレイスという大型複合施設から連絡通路を通ってロビーに入ることができる。 最近名称が変わり、中国資本になったとはいえ、さすがは5つ星ホテル。 …

ROSE HOUSE TEA HOUSEにて

たまたま通りかかったこのお店。 あとで分かったのだけど、台北女性にとってもお気に入りの場所らしい。 今年で27周年だそうだ。 珈琲も好きだけど、フレーバーティも好きなので、一人で入ってみた。 館内は、他の喫茶店やレストランとは異なり、洗練され、…

台中 宮原眼科にて

宮原眼科は、日本統治時代は実際に眼科だったところ。 今では、スイーツの有名な店である。 お土産を買うほどの相手がいないので、2階でランチをいただいた。 ゆったりとしたスペースで、本格的なコース料理が955元、3,000円で楽しめるのがうれしい。 前菜。…

台北の食堂で。

台北滞在中は、ガーラホテルに泊まったのだけど、帰国前日にはホテルのレストランで、と行ったものの、予約で満席。 仕方なく、近くをうろうろ。 残金が少なく、両替もしたくないので、たまたま見つけた紫都という台湾料理の食堂に入った。 直感的に入った店…

祇園祭前祭:山鉾巡行

今年も、しっかりと堪能させていただきました。 感謝感激です。 こちらの方が本番といわれる、後祭もしっとりと味わいたいと思います。 日曜日ということもあり、かなりの人出でしたね。 人が多い方が祭らしくて盛り上がるから、私は好きです。

祇園祭 船鉾

あいにくの雨でしたが、しっとりと。 巡行が楽しみです。

神戸ポートレートクラブにて

先週あった撮影会。 モデルはRicaさん。 プロのモデルさんを5人で4時間ほどじっくりと撮影。 普通の撮影会より、集中して取り組めるのがうれしい。 次回以降も楽しみ♪

四条新町にて。

会社に向かう多くのオフィスワーカーの間でうろうろしていた今朝。 鍼灸院に戻る途中で撮影。 今日も雨降るのかな、それとも晴れていくのかな。

il pozzoにて。

西洞院三条下がったところにある、il pozzo。 最近よく見かける、町屋の佇まいを活かした、イタリアンレストラン。 奥行きのある、うなぎの寝床の先には、内庭があって、早くも蚊取り線香が炊かれていた。 ここは、たまたま前を通りかかり、ちょっと中をのぞ…

at the Gallery SUGATA

5月22日まで京都市内で開かれている、京都国際写真祭。 毎年殆どの会場を回っていたのだけど、今年はMiksang in Kyotoを受講したので、ゆっくりと時間が取れず、今週から回り始めている。 www.miksang.com 身近な素材をしっかり見る目が少しずつ養われたため…

ひよこ豆のインド風サラダ。

先日、おもてなし料理で好評だった、ひよこ豆のサラダを再度たくさん作り、単品夕食にした。 ひよこ豆1缶、きゅうり1本、トマト1個、新玉ねぎ1/2個、パクチーそこそこ。 味付けは、レモン汁、塩、チリペッパーで。 さっぱりしていて、野菜をしっかりと摂…

春のスタミナ補給も野菜で。

夕食は、チャーハン、行者菜とすりゴマのスープ、チンゲン菜と人参の蒸し炒め。 チンゲン菜は、葉と茎を分けて調理するのがポイント。 行者菜は、行者にんにくとニラを掛け合わせてできた野菜だとか。 スープは、九条ネギ1本、にんにくと生姜一片も加えてい…

連休後半のランチは、自炊で。

今日は朝にスタバでゆっくりしてから、一仕事してランチ。 冬物を自宅ドライクリーニングしてから(←遅すぎ?)、 休診日なので、少しだけ手間をかけて作ってみた。 じゃこごはん カリフラワーときゅうりの炒め物 人参と卵のスープ カリフラワー1個、きゅう…

八坂の塔付近にて。

GW初日ということで、夕方でも賑わっていた。最近は、和服のセンスが上がっているように思う。 外国人でも、デザイン・素材とも良さそうな着物をまとっている人が結構いる。 もちろん、そうでもない人もそれなりにいるけれど。 それでも、和服姿で観光するの…

ウォックの使い道。

中国や日本の伝統的な鍋の形状をヒントに生まれた大容量の鍋。 蒸す・茹でる・煮る・炒める・燻す・揚げる・焼く・炊くことが可能。 人間工学デザインのハンドルとノブで快適に使用できる。 私は電子レンジは持っていないが、鍋だけは結構あり、このウォック…