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たまにはスーツで、ダッチアイス。

仕事柄、スーツを着る必然性はないけど。 sato89.com たまに着ると気が引き締まる。 白衣よりは、スーツを着ていた時間が長かったので。 Holly's Cafeのダッチアイスコーヒーはベスト。 先週末、コンサル時代の先輩の訃報の知らせがあった。 小さな息子さん…

お腹に優しいチンゲン菜の蒸し炒め。

忘年会、パーティなど、外食で普段より多く食べる機会がある12月。 東京へ行き、古巣での忘年会、友人との会食などで、ついつい食べ過ぎてしまった。 今日のランチは粗食にして、チンゲン菜の蒸し焼きに、雑穀米+味噌汁で済まる。 チンゲン菜は、アブラナ科…

ゴリラコーヒーでモーニング

年に数回、主に仕事関係で上京するのだけど、楽しみは、京都にはないカフェやレストランで食事すること。 今回は、京都出身で東京で働いている、モーフレ(モーニングを一緒にするお友達、勝手な造語)のお勧めで、渋谷のゴリラコーヒーに行ってきた。 詳し…

Me's CAFE & KITCHEN オススメ銀座ランチ

ライカストアの近くにある、落ち着いた雰囲気の、オーストラリアカフェ&レストラン。 www.mescafeandkitchen.com 相変わらず、女性が多く、男性はほとんどいなかった。 素材の良さ、リラックスした開放的な空間。 オーガニックを中心とした料理が比較的お手…

Common Cafeで牛肉ハンバーグランチ

歌舞伎町に続き、11月に丸の内にオープンしたばかりのコモンカフェ。 アイヌの文様がロゴのユニーク。 ヘルシーメニューで女性客で賑わっている。 デトックスウォーターが飲めて、ココナッツ玄米、ガルバンゾビーンズの入ったサラダ、牛肉100%のボリュームあ…

キャベツたっぷりのスペシャルモーニング

前田珈琲本店にて。 店内入ってすぐは喫煙席で奥が禁煙席。 たばこは、21歳で止めたので、今は吸わないけど、振り子時計のある、シックな雰囲気に惹かれ、喫煙席で朝食を。 前日は質素だったので、ボリュームが欲しくてスペシャルを注文。 周りには、常連の…

お肉ごろごろボロネーゼ

ABCクッキングの基礎講座も最終日。 ボロネーゼ、ヴィシソワーズ、レモンマリネの作り方を習った。 自己流よりも、コツを掴んで手早く料理を作れるのがうれしい。 全12回修了し、次は学ぶ予定はないけど、バリエーションを増やしていきたいね。

にんにくなしのペペロンチーノ

お昼前後に診療が重なると、食べに行けないので、自炊することも多い。 そんな時は、パスタが便利。お腹の減り具合で茹でる量を調節できる。 短時間で茹で上がる1.4mmのが好き。ただ、長いままだと、面倒なので、半分に折ってから、茹でている。 今回は、ペ…

いか下足とセロリのXO醬ピリ辛炒め

手頃な紋甲イカ下足をフレスコで買い、セロリと炒めてみた。 イカには肝と腎を補う効果がある。 ただ消化に悪く胃腸に負担がかかるので、弱火で唐辛子と大蒜を軽く炒めてから、セロリとともに調理した。 イカは、事前に軽く湯通しして、手早く炒めると、固く…

クランベリーブリスバー

相変わらず、iPhone7plusの写りはイイ。 クランベリーブリスバーをスタバで食べると、クリスマス気分を味わえる。

フクミミ

フクミミは、姉小路通にある、パンケーキのお店。 名前がハッピーそうでイイよね。 やはり、女性が多い。 この日は、日替わりを注文。この冬初カキフライ。 臭みがなく、ボリュームがあり、身体が元気になる。 パンケーキのお店なので、コーヒーと一緒に、ミ…

鴨鍋に鶏のから揚げ。大戸屋にて。

栄養面を気にするおひとりさまの強い味方が大戸屋。 男性だけでなく、若い女性も一人でよく利用するようだ。 今回は、お勧めの合鴨を使った鴨鍋に、単品で鶏のから揚げをプラスして注文。 ご飯は、しそひじきを入れてもらう。 鍋物は、タンパク質、食物繊維…

モーニングでしっかり食べるには高木珈琲。

四条烏丸付近に住み、仕事をしている私は、息抜きに喫茶店によく行く。 タリーズやスタバもよく行くけど、朝食を兼ねてコーヒーを飲むのなら、地元直営の喫茶店に行くことが多い。 大丸京都店すぐそばの地下にあるイノダコーヒ、烏丸蛸薬師の前田珈琲、そし…

ベーコンとごぼうは、よく合うね。

花畑牧場のホエー豚のベーコンが手に入ったので、ごぼうと一緒に蒸し焼き。 ベーコンの油がごぼうによく浸みて、食欲をそそる。 ご飯の友はもちろん、ビールの肴にもぴったりだ。 豚肉は、牛肉より栄養価が多いが、脂質が多く、体内に余分な水分を溜めて、「…

スタバにて、iPhone7plus vs LeicaX-U

こちらは、iPhone7plusで撮影。夜の雰囲気も出ていて気に入っています。 写す時の不恰好さと音さえ気にならなければ、スナップ用として十分使えますね。 こちらは、LeicaX-Uにて撮影。センサーサイズがAPS-Cですし、ズミルックスのレンズですから、シャープ…