読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

簡単しゃけごはん。

f:id:satshin:20151001163831j:plain

秋の味覚はいろいろあるけど、海の幸は、秋鮭。

最近は、スーパーでも皮と骨を抜いて売っているのがある。

作り方は簡単。

1合分の米をとぎ、好みの分の醤油とみりんを入れ、インダクションレンジや炊飯器にセットするだけ。

ビタミンD、カルシウム、抗酸化作用のあるアスタキサンチンという赤い色素も含まれているので、体を丈夫にするには良い食材。

東洋医学的にも、胃を温め胃腸の機能を回復する効果もある。

ただ、高カロリーで高脂肪なので、食べ過ぎると消化不良やめまい、アレルギー反応も起こす危険性があるので、ほどほどに。