にんにくなしのペペロンチーノ

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お昼前後に診療が重なると、食べに行けないので、自炊することも多い。

そんな時は、パスタが便利。お腹の減り具合で茹でる量を調節できる。

短時間で茹で上がる1.4mmのが好き。ただ、長いままだと、面倒なので、半分に折ってから、茹でている。

今回は、ペペロンチーノを作ってみた。

にんにくは、臭いがする以上、仕事柄不可なので、当然ナシで。

代わりにじゃこを入れて、上質なエクストラバージンオリーブオイルとともに。

これが結構イケて、チャイと一緒に食べるのが幸せ。